Les Maduixes, Restaurantes, salir en Valencia

Naturaleza viva

BEACA — Sun, 27 Jul 2008 13:48:50 +0100

Escondido en un callej�n (al lado de Blasco Iba�ez), encontramos este local de cocina vegetariana. Platos de verduras hechos con mimo y cuidado de forma artesanal; arroz con tofu, ensaladas, escalibada... Qui�n iba a pensar que este tipo de cocina iba a dar tanto juego. Para beber unos batidos increibles...sobredosis de vitaminas para el cuerpo. El trato muy atento y amable.

Comer bien

diegola — Mon, 15 Oct 2007 13:32:43 +0100

Bueno, este restaurante se encuentra en la calle con nombre extra�o Daoiz y Velarde, no s�lo es extra�o su nombre sino tambi�n su ubicaci�n ya que se encuentra en una perpendicular a Blasco Ib��ez, una calle algo desierta y que ni es de paso ni es zona de restaurantes ni nada... hay que ir a buscarlo a sabiendas o no hay modo de llegar. Es un restaurante familiar donde observas que cocineros, camareros, responsables, etc... son todos familia. El lugar es c�modo y tranquilo, se come en un ambiente apacible y la decoraci�n y mobiliario son sencillos. Se est� a gusto. Lo mejor de este lugar es l�gicamente su carta, se trata de platos exclusivamente vegetarianos pero no convencionales ni caseros. La comida se puede decir que es de autor mezclada con cocina de mercado, o sea que se usan productos frescos de la tierra pero siempre con un toque ex�tico especial utilizando algunos ingredientes que ya no son tan f�ciles de encontrar o mezclando ingredientes no muy comunes. All� prob� por primera vez cosas como el arroz basmati (que ahora es el que uso para hacer el sushi), los brotes de alfalfa, algunas verduras de las que no conoc�a el nombre, etc... Como bebida te ponen b�sicamente zumos naturales, combinaciones novedosas de varias verduras y frutas que hacen al instante. Como platos puedes encontrar lasa�as vegetales, arroces, ensaladas, revueltos, hojaldres y tortitas, tof� y otras muchas cosas. Los postres tambi�n son caseros y originales.

Comida sana, sin colesterol

Xavi — Sat, 30 Jun 2007 16:53:19 +0100

Recientemente me he vuelto muy cuidadoso con las cosas que como. Por eso ahora busco sitios que no sean muy caros en los que la comida sea sana, evitando un poco los fritos y parecidos. Les Maduixes en un vegetariano que lleva toda la vida en esa calle, pero que casi nadie conoce, porque no tiene casi escaparate ni r�tulo que lo anuncie, por eso es un sitio selecto, para gente que lo ha escuchado mencionar a otras personas que s� han ido y han quedado satisfechas. Es barato, por 10 euros puedes pegarte una buena comilona, pero a la hora ya tienes hambre, porque como todo son pr�cticamente vegetales� son agua, y el cuerpo la asimila enseguida y pide de nuevo llenar el buche. El local, una vez dentro, parece que sea un chino, porque est� decorado con maderas y un estilo sencillo. Es un restaurante muy agradable, para una comida sana.