La Genuina Pinedo

Vivo en Valencia desde hace un año y como es natural tengo especial interés en conocer el mayor numero de restaurantes de mi nueva ciudad. Suelo ir cada semana a dos o tres nuevos y ya conozco bastantes. Naturalmente tomo nota de cada uno y sigo buscando otro nuevo que me sorprenda. Sobre la Genuina solo voy a decir una...

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porque el AYUNTAMIENTO DE VALENCIA permite que el suelo publico de un paseo sea ocupado por quienes ellos quieren sin respeter mas que sus intereses de ir ha difruta de esos locales en suelo publico y parte de la comandancia de marina ( el estado que creo somos todos ) hay fotos que lo demuestran.

Fui hace poco con mis compañeros de trabajo y pedimos un par de cazuelas de arroz meloso con setas, pato y foie: impresionante. Los entrantes estaban bien pero todo quedó eclipsado por este excelente plato, del que repetimos casi todos y aún quedó un poco en los fondos de las cazuelas, pero que, con mucho pesar no pudimos...

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Salimos mucho y solo a buenos restaurantes. Hace 2 semanas estabamos comiendo en la "Genuina" de Pinedo. Todos contentisimos con el servicio, la atención y podemos confirmar: no hemos comido nunca ningún arroz mejor. ¡Volvemos seguro!

El nombre no podía ser mas acertado, pues si algo tiene este restaurante es que es autentico y genuino como él solo, pues se trata de una barraca valenciana de las de toda la vida, de las que ya quedan muy pocas y sólo encontramos en algunos rincones de El Palmar. Evidentemente la cocina que aquí practican es típicamente...

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La Genuina Pinedo, es muy conocida en la capital, gracias a sus famosisimos arroces, cocinan toda clase de arroces, donde te sera imposible decantarte por uno en concreto, yo como buen valenciano que soy, la unica vez que he estado en este restaurate pedi paella y que paella me sirvieron, el plato estaba a rebosar y muy...

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Queremos mas arroz!!! BUff en mi vida he comido un arroz tan bueno como el me sirvieron aqui, era como estar en casa de una abuela que solo cocina arroz y lo hace de lo mas bien. Es una tipica barraca valenciana con lo cual ya gana en encanto y tambien en precio ejje todo suma. Pero es qu el plato de arroz qeu te sirven no te...

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Una típica barraca valenciana ampliada, unas típicas paellas de leña a la valenciana como no podía ser de otra forma y toda la conjunción de época en un espacio hecho de techo apaisado, suelo rustico y paredes de estrucado calizo, todo muy genuino. Destaca el arroz con pato o el arroz con cancrejo, delicioso sin más. El...

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Como los vecinos de Pinedo consigan que cierre este emblemático restaurante, me pongo en huelga de opiniones caídas. ¿Qué mal les hace una barraca en la antigua carretera de Pinedo donde se preparan paellas, arroces a banda y ¡sobre todo! arroces con pato para chuparse los dedos? Pues no sé qué mal hace, pero le han puesto un...

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Porque el sitio es precioso. Porque la barraca es un puntazo. Porque el arroz está delicioso: ya sea a banda, del senyoret, caldoso.... porque el precio no está mal, el servicio es correcto....rápido.Habrá algo mejor que comer un buen arroz junto a la Albufera y dentro de una barraca?Imprescindible para turistas.... y...

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