La Cepa Vieja , Restaurantes, salir en Valencia

A mi me gusta el vino

senecor — Tue, 16 Sep 2008 16:27:29 +0100

El lema de este restaurante es que, a quien no le guste el vino es un animal...esta muy bien montado y su propuesta tiene m�s gancho que la sonrisa de Gardfiel. Entras y huele a vino,saldr�s tambi�n oliendo a vino. Esto se explica porque la decoraci�n que gira entorno al vino y a su cuidado pero con toques minimalistas que al final las que salen peor paradas con este estilo decorativo son las sillas, cada cual m�s inc�moda. Tienes un sumiller a punto para que hagas el parip� de la cata y esas cosas tan tradicionales. Despu�s las tapas de gran selecci�n, fr�as o templadas, el rinc�n gourmet, cenas tem�ticas y cursos de cata...esto m�s que un restaurante parece un parque de atracciones. El servicio corre a cargo del propietario que adem�s es tambi�n sumiller , el cual te hace recomendaciones que solo entienden los que entienden de vino. El precio; 30 E m�s o menos.

A cada tapa le corresponde una copa de vino

labuenasuerte — Sat, 14 Jun 2008 11:28:42 +0100

Curiosa la filosof�a de este local de la zona de Giorgeta: a cada tapa le corresponde una copa de vino determinada que, seg�n dicen, mejora el sabor. As�, en la carta, junto a las ensaladas, embutidos, quesos y carnes encuentras una letra "t" para los tintos, "man" para las manzanillas y "bl cr" para los blancos crianza, por ejemplo. Merece la pena probar porque es un sitio curioso, bien montado, coqueto y con la cocina al aire, para que veas al personal preparando tu plato. Eso da ambiente.

Innovaci�n y apuesta de futuro

herbu — Sun, 30 Mar 2008 00:43:35 +0100

Restaurante de ambiente moderno y minimalista, bien decorado alrededor del mundo del vino. Cava de vinos a la vista y cocina tambi�n, lo que es de agradecer pues se controla algo lo que se hace con aquello que te vas a comer. La carta es reducida, aunque bien estructurada, con renovaci�n por estaci�n mas o menos, para poder repetir con alguna frecuencia. Los platos bien presentados y mejor resueltos. Nos ofrecieron un plato que no estaba en carta, pechuga de pintada rellena de salsa de setas y carne, lo cual ampl�a la oferta y se agradece. El servicio del vino impecable. El somelier cata el vino con antelaci�n y envina las copas, algo bastante infrecuente en esta ciudad. Carta de vinos muy original, organizada por variedades de uva y suficientes referencias. Ya se sabe que no hay carta de vinos completa o a gusto de todos, pero esta cumple muy bien. Adem�s se puede cenar maridando el plato con el vino mediante copas sueltas que te propone el somelier, una opci�n muy acertada. Recomendable. Por el tama�o del local conviene reservar.

Local moderno con nuevos conceptos.

Monastrell — Mon, 09 Jul 2007 19:08:16 +0100

Buen planteamiento, cenas por tapas de buena calidad y si lo deseas te ponen un tipo de vino diferente con cada tapa. Ademas tiene la carta de vinos organizada por variedades y realiza actividades gastronomicas de todo tipo.