ENTRANTES AL CENTRO PARA CADA 4 PAX Tabla de quesos y tabla de ibericos Ensalada mezclum templada con zamburiñas y frutos secos queso de cabra rebozado con anchoas y mermelada de tomate Foie braseado con reduccion de melocoton sanguino y anis Pimientos del piquillo rellenos de pato confitado, puerros y cebolla Croquetas caseras de jamon iberico y boletus edulis Huevos poche con crujiente de pasta filo y estofado de habitas con jamon Salteado de pasta con frutos del mar
BODEGA: Tinto: Mo Salinas D.O. Alicante Blanco: Monte Alina D.O. Rueda Agua, cerveza, refresco
